Intercontinental Amstel se nachází v klasické monumentální budově a nabízí restauraci oceněnou michelinskou hvězdou, přičemž stolovat lze také na terase s výhledem na řeku Amstel. Součástí hotelu je také wellness klub s krytým bazénem a masážními službami. Hotel Intercontinental Amstel poskytuje ubytování ve vkusně zařízených pokojích s panoramatickým výhledem na město a na řeku. Pokoje se vyznačují kombinací viktoriánské výzdoby a moderního vybavení včetně satelitní TV s plochou obrazovkou a dokovací stanice pro iPod. Nabídka wellness klubu zahrnuje široký výběr luxusních procedur a relaxačního zázemí včetně vířivky a parní i normální sauny. Pro aktivněji zaměřené hosty je připravené fitness centrum s kardio vybavením, činkami i službami osobního trenéra. V restauraci La Rive se připravují vynikající jídla francouzské a středomořské kuchyně podávaná ve velké jídelně nebo na terase. K dispozici je také Amstel Brasserie vhodná pro neformální obědy a večeře. Relaxovat můžete u sklenky vína nebo šálku čaje v salonu Amstel Lounge a každý den si zde lze pochutnávat na královském odpoledním čaji. Nabídku doplňuje bar A, jehož menu zahrnuje autentické amsterodamské speciality. Výhled ze všech restaurací směřuje na řeku Amstel a na historický Amsterdam. Tramvají lze za 10 minut dojet na náměstí Leidseplein a Dam i ke Královskému paláci. Cesta na 20 km vzdálené letiště Schiphol trvá taxíkem 25 minut a vlakem ještě o 10 minut méně.